30 ANOS TAWNY

30 ANOS TAWNY

IMPRENSA

MEDALHA DE OURO Berlin Wine Trophy - March 2019
92 pts - Wine Enthusiast - January 2019
 
Este Porto  30 Anos Tawny está a ser lançado  para celebrar o trigésimo aniversario do inicio da Quinta de la Rosa em 1988, por Tim e Sophia Bergqvist, pai e filha.
 

CASTAS

Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz de “letra A”.  Provenientes dos mais antigos patamares da Quinta de la Rosa.
Todas as vinhas da Quinta de la Rosa estão em terroir de classificação máxima: A.
 

SUGESTŌES DE PROVA

Os Porto Tawny podem ser servidos frescos como aperitivo, ou no final da refeição, a solo ou a acompanhar a sobremesa ou um queijo. 
 

NOTAS DE PROVA

Todos os nossos Portos são feitos ao “estilo da casa”, ou seja, um pouco mais secos e sem aquela doçura enfadonha típica dos Vinhos do Porto. Também trabalhamos arduamente para que a aguardente esteja bem integrada no lote.
 
Bela cor ambar a mostrar bem a sua idade. O estágio lento em pipas conferiu a este magnifico vinho, enorme elegancia e complexidade.  No nariz aromas a  fruta desidratada, vinagrinho, balsâmicos, café e madeira exótica são apenas alguns  dos  seus componentes. Na boca é simplesmente delicioso, quase leve mas com enorme intensidade de sabores, suave e com enorme persistência.
 

NOTAS DE PRODUÇÃO

Os vinhos do Porto da Quinta de la Rosa seguem o estilo tradicional: fermentados com pisa a pé em lagares de granito e estagiados em balseiros de madeira muito antigos.  Tal como acontece com os DOC Douro desta casa duriense, procuramos a harmonia e o equilíbrio das nossas uvas na vinha, para que se possam expressar de forma livre na garrafa. 
 

QUALIDADE & SEGURANÇA ALIMENTAR

Na Quinta de la Rosa pratica-se uma agricultura sustentável, certificada pelas entidades ADVID e SATIVA. Os vinhos não contêm, não foram produzidos a partir de, e não incluem substâncias com origem em Organismos Geneticamente Modificados. Não são usados quaisquer produtos provenientes de animais.
 

MATURAÇÃO & ENGARRAFAMENTO

Este Tawny, como o nome indica, resulta da mistura de vinhos do Porto com uma idade média de 30 anos. No lote entram apenas vinhos em que a qualidade é de excelência. A cada ano, as uvas são vindimadas manualmente e pisadas a pé em lagares de granito para feitoria de vinho do Porto, sendo que uma parte é guardada para stocks.
 
Na Quinta de La Rosa os vinhos do Porto são armazenados e engarrafados no Douro e não em Vila Nova de Gaia, como acontece na maioria das Casas, permitindo um traço singular desde a apanha da uva até ao vinho em garrafa.

 

Envelhecimento: 
Pronto para consumo
Produçâo: 
Regular
Alcool: 
19
Acidez:
5.56 g/dm3
Acidez Volátil:
0.94 g/dm3

 

Ph: 
3.31
SO2:
89 mg/dm3
Açucar Residual:
126 g/dm3