Tonel 12 | 10 anos

Tonel 12 | 10 anos

IMPRENSA

92 pontos . Revista de Vinhos
90 pontos . Wine Spectator, Junho 2011
92 pontos . Gosto Vinhos, 3° lugar, Nov 2011
15.5/20 pontos . Revue de France, Nov 2014
 

CASTAS

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz de “letra A”.
Todas as vinhas da Quinta de la Rosa estão em terroir de classificação máxima: A.
 

SUGESTŌES PARA PROVA

Para ser bebido agora ou até 3 anos depois de engarrafado.
Fresco, funciona como aperitivo ou a acompanhar fois gras, mas também com uma sobremesa especial ou queijo. A solo permite desfrutar a complexidade e os extraordinários sabores deste magnifico Porto. 
 

NOTAS DE PROVA

É uma mistura rica e elegante, com maravilhosos aromas que exalam do Douro. No paladar é complexo; revela aromas de frutos secos, figos, mel e amêndoas e um bom e agradável comprimento.  
 

NOTAS DE PRODUÇÃO

Os vinhos do Porto da Quinta de la Rosa seguem o estilo tradicional: fermentados com pisa a pé em lagares de granito e estagiados em balseiros e pipas (cascos de carvalho de 550 litros) de madeira muito antigos.  Tal como acontece com os DOC Douro desta casa duriense, procuramos a harmonia e o equilíbrio das nossas uvas na vinha, para que se possam expressar de forma livre na garrafa.
 

QUALIDADE E SEGURANÇA-AMBIENTE

Na Quinta de la Rosa pratica-se uma agricultura sustentável, certificada pelas entidades ADVID e SATIVA. Os vinhos não contêm, não foram produzidos a partir de, e não incluem substâncias com origem em Organismos Geneticamente Modificados. Não são usados quaisquer produtos provenientes de animais.
 

MATURAÇÃO E ENGARRAFAMENTO

A cada ano guarda-se uma pequena quantidade dos nossos melhores Portos – de qualidade LBV e acima – em pipas de carvalho. Com uma idade média de 10 anos, é da mistura desses stocks que nasce o Quinta de la Rosa Tawny 10 Anos (ou Tonel 12). 
 
Na Quinta de La Rosa os vinhos do Porto são armazenados e engarrafados no Douro e não em Vila Nova de Gaia, como acontece na maioria das Casas, permitindo um traço singular desde a apanha da uva até ao vinho em garrafa. 
Envelhecimento: 
Pronto para consumo
Produçâo: 
Regular
Alcool: 
19,5%
Acidez:
3,86 g/dm3
Acidez Volátil:
0,40 g/dm3

 

Ph: 
3,5 - 3,6
SO2:
110 mg/dm3
Açucar Residual:
95-110 g/dm3