Finest Reserve

Finest Reserve

 

IMPRENSA

92 pontos . Robert Parker . Um esplêndido exemplo daquilo que pode ser alcançado e encontrado num não Vintage.
 
Recomendado com 3 estrelas . Decanter Magazine . Boa cor e com agradável aroma a fruta; a prova confirma o nariz. Autêntico sabor a frutos silvestres, reforçado por elegantes taninos.
 
Primeira Divisão . Livro de Richard Mayson - Vinho do Porto e Douro
 

CASTAS

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz de “letra A”.
Todas as vinhas da Quinta de la Rosa estão em terroir de classificação máxima: A.
 

SUGESTŌES DE PROVA

Para ser bebido agora ou até 3 anos depois de engarrafado.
Uma boa harmonização com sobremesas e queijos.
 

NOTAS DE PROVA

Um estilo de Vintage Character é um Porto de excelente qualidade e complexidade. Revela uma cor ruby carregada com muitos aromas frutados; é encorpado e tem um final com bom comprimento e delicado, característica típica dos vinhos da La Rosa.

NOTAS DE PRODUÇÃO

Os vinhos do Porto da Quinta de la Rosa seguem o estilo tradicional: fermentados com pisa a pé em lagares de granito e estagiados em balseiros e pipas (cascos de carvalho de 550 litros) de madeira muito antiga.  Tal como acontece com os DOC Douro desta casa duriense, procuramos a harmonia e o equilíbrio das nossas uvas na vinha, para que se possam expressar de forma livre na garrafa.
 
O Finest Reserve resulta de uma combinação com outros vinhos do Porto em stock, de modo a produzir uma consistente qualidade. Esta combinação ocorre de uma forma regular, com o propósito de assegurar que os stocks mantenham a sua frescura. 
 

QUALIDADE E SEGURANÇA-AMBIENTE

Na Quinta de la Rosa pratica-se uma agricultura sustentável, certificada pelas entidades ADVID e SATIVA. Os vinhos não contêm, não foram produzidos a partir de, e não incluem substâncias com origem em Organismos Geneticamente Modificados. Não são usados quaisquer produtos provenientes de animais.
 

MATURAÇÃO E ENGARRAFAMENTO

Os vinhos de Porto são anualmente armazenados e envelhecidos na Quinta de la Rosa. É a partir desses stocks que se produz o Finest Reserve, resultando da combinação de vinhos do Porto de vários anos cuja idade média é de 6 a 7 anos.
 
Na Quinta de La Rosa os vinhos do Porto são armazenados e engarrafados no Douro e não em Vila Nova de Gaia, como acontece na maioria das Casas, permitindo um traço singular desde a apanha da uva até ao vinho em garrafa. 
 

 

Envelhecimento: 
Pronto a beber
Produçâo: 
Regular
Alcool: 
19,5%
Acidez:
4,4 g/dm3
Acidez Volátil:
0,3 g/dm3

 

Ph: 
3,6
SO2:
110 mg/dm3
Açucar Residual:
90-100 g/dm3