PORTO
VINTAGE
A joia da coroa. A frescura e a mineralidade dão-nos vontade de o beber ainda jovem — mas este vinho também envelhecerá durante gerações
Envelhecido em grandes «tonels» de carvalho durante 18 meses.
Recomendação de envelhecimento: 20 anos ou mais
Notas de prova
- Cor violeta extremamente complexa e profunda, com grande intensidade aromática.
- Caracterizado por notas de frutos silvestres escuros, com elementos florais exuberantes.
- Tão sedutor e encorpado que é difícil resistir à tentação de o beber imediatamente.
Acompanhar com
- Quando Young
- Pudins de chocolate preto intenso, como os fondants
- Queijos azuis, como o Roquefort e o Stilton
- Quando envelhecido:
- Idealmente, por si só, para apreciar verdadeiramente a complexidade
- Queijo e bolachas salgadas
